Tôm khô sốt cà chua

Nguyên liệu: 

- Tôm khô : 250 g.

- Cà chua chín: 1 trái.

- Tỏi: 2 tép.

- Hành tím: 1 củ nhỏ.

Cách làm:

- Cà chua thái thành múi nhỏ.

- Tôm khô rửa sạch, cho vào nước ngâm mềm.

- Chảo nhỏ bắc lên bếp, cho dầu vào chảo làm nóng, cho tỏi và hành vào xào đều khi nào thơm thì cho cà chua vào, thêm ít nước lạnh vào để cà chua mềm.

- Sau đó nêm vào cà chua 1 muỗng nhỏ muối, nửa muỗng hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường.

- Tiếp theo, cho tôm khô vào xào, trộn đều khoảng 5 phút là tôm ngấm gia vị, tắt lửa, bắc xuống.

- Thêm vào ít tiêu, ăn với cơm trắng rất ngon. Nếu muốn chấm rau thì bạn làm sốt hơi sệt sệt